Книги для тех, кто хочет научиться быть счастливым

Архивы рубрики ‘Витаминный марафон’


Что я изменила в питании после витаминного марафона: от А до B12

Автор:

витаминыВитаминный марафон закончен. По его итогам я изменила несколько вещей в моем рационе и рационе моей семьи, которыми хочу  поделиться с вами. Изменения совсем небольшие, но они помогут и вам обеспечить организм нужными витаминами. К примеру, две горсти чищеных семечек, одна морковка в день, пара яиц, горсть арахиса и можно сказать, что половина витаминов у вас в организме. Я составила список от А до В12 и таблицу, для тех, кто хочет повесить ее дома на холодильник.

Итак, что я ем, чтобы обеспечить организм витаминами?

Витамин А: 1 крупная морковь со сметанкой или другим жиросодержащим продуктов и все! Если морковь надоедает, то можно скушать пару яиц на завтрак. Читать далее »


Витамины группы В

Автор:

витамины группы вДорогие читатели! Чтобы не затягивать витаминный марафон, я решила собрать информацию об оставшихся витаминах в табличку, тем более, что все они относятся к одной группе — В. Это группа водорастворимых витаминов, играющих огромную роль в деятельности нашего организма. Плохое состояние кожи, волос, усталость, отсутствие энергии, состояние “на нервах” — все это может быть показателем дефицита витаминов группы В. Конечно, причины могут быть и другими, но если мы легко можем исключить этот фактор и обеспечить организм нужными ему строительными материалами, по почему бы не сделать это прямо сейчас?

В каких продуктах содержатся витамины группы В?

За время изучения списков продуктов, содержащих витамины группы В, я пришла к выводу, что достаточно кушать в день 100 грамм говяжьей печени или пивных дрожжей для вегетарианцев, и проблем с этими витаминами не будет. Но ведь невозможно их есть постоянно! Здесь можно обратиться к таблице. Читать далее »


Витамин К

Автор:

vitamin-K-1038x576Витамин К — это витамин, о котором не нужно беспокоиться. Наконец-то что-то из витаминной семьи, что нам дается  без больших усилий. Почти… Если вы ежедневно потребляете зеленые овощи и листовые салаты с небольшим количеством жира, и ваш кишечник в порядке, то вам действительно не о чем беспокоиться. В противном случае читайте дальше, чтобы знать все наверняка.

Учёные думали, что витамин К выполняет в организме одну-единственную функцию – нормализует процесс свёртывания крови. При его недостатке возникают внутрикожные или подкожные кровоизлияния, внутренние кровотечения, кровоточивость дёсен. Однако сегодня биохимики открыли множество других функций этого витамина.

Витамин К важен для обмена веществ в костной и соединительной тканях, способствует здоровой работе почек, помогает организму усваивать кальций и обеспечивает его нормальное взаимодействие с витамином D.  Витамин К обеспечивает профилактику возрастных воспалений, так как снижает в организме уровень особых веществ, которые иммунитет считает сигналом к старению. Поэтому достаточное содержание витамина К в организме позволяет увеличить продолжительность жизни и дольше сохранить молодость. Читать далее »


Витамин D

Автор:

Витамин ДДумаю, для многих не секрет, что витамин D вырабатывается нашим телом под воздействием ультрафиолетовых лучей. Только вот если мы нас и наших детей намазываем кремом от загара, получает ли наш организм достаточно витамина Д? А зимой, когда солнца мало? Этим вопросом я задалась, когда моего старшего в очередной раз пришлось вести к зубному – кариес, несмотря на то, что мы тщательно следим за гигиеной зубов. А может быть, ему действительно не хватает витамина Д? Ведь он как раз отвечает за усваиваемость кальция в организме, а следственно и за крепость наших зубов. Сегодня я несколько часов читала об этом витамине, в том числе на немецком языке и узнала, что, во-первых, у большинства из нас наблюдается недостаток витамина Д, и во-вторых, то же большинство и представления не имеет, какие последствия может нести за собой этот недостаток. Вы хотите узнать поподробнее? Тогда усаживайтесь поудобнее. Читать далее »


Витамин В1 (тиамин)

Автор:

Витамин В1

Моих детей, как оказалось, не интересует, что творит с нами витамин В1 или точнее его отсутствие. “Что нужно съесть?” — спросили они. Прочитав о многообразном влиянии витамина В1 на наш организм, я поняла, что здесь не нужно много знать и думать, а нужно просто кушать. В связи с этим я решила сделать сегодняшний пост максимально коротким и содержательным.

Витамин В1 содержится в очень многих продуктах (крупах, мясе, орехах), он также синтезируется в кишечнике, но легче всего его получить через следующие продукты:

  • 70 грамм семечек подсолнечника
  • 100 грамм арахиса
  • 70 грамм риса неочищенного
  • 100 грамм цельнозерновой муки (изделия из них).

Лично у меня нет проблем с витамином В1, так как я каждый день кушаю изделия из цельнозерновой муки. Детям, когда получается, я тоже такой хлеб даю. Если не получается, то спасает неочищенный рис, орехи или семечки.

Витаминных вам выходных!

С уважением,

Мария Хайнц


Витамин Е

Автор:

vitamin-e- Мама, а какой следующий витамин мы будем изучить? – спрашивает мой старший сын Саша за ужином. – Витамин С  мы изучили, витамин А тоже.

Удивляюсь, с каким удовольствием дети впитывают в себя информацию о здоровом питании.

- Изучить-то изучили, но съели ли сегодня? — спрашиваю я.

- Я съел салат, — говорит Саша, — и петрушку.

- А я сейчас съем киви, — подхватывает Даниель и бежит к холодильнику.

- А что же с витамином А? Яйца мы сегодня не ели, но зато у нас есть перчики. А это и витамин С и А в одном флаконе. К тому же мы ели сегодня сливочное масло и рыбу. Это тоже витамин А. Думаю, пока все идет прекрасно. Пришло время приступить к следующему витамину – Е. Он защищает наши клетки от оксидации,  то есть разрушения клеток кислородом. Вообще витамины Е, С и А – наши большие защитники, в том числе нашей кожи.

Саша с Даниелем принимаются бегать по комнате и показывать, как витамины Е, С и А борются с простудами и другими негативными явлениями нашей жизни — прекрасный способ запомнить о важности этих витаминов.

Читать далее »


Витамин А

Автор:

Продукты, содержащие витамин АВы замечаете, что кожа у вас стала сухой и шелушится, появляются прыщи, морщинки, а в волосах – перхоть, в сумерках вы плохо видите (куринная слепота), в глазах появляется ощущение «песка», частые респираторные заболевания – все эти симптомы могут быть признаком дефицита витамина А. Конечно, причины могут быть и другими, но почему бы не исключить сначала этот, наиболее простой фактор.

Витамин А выступает необходимым элементом при росте новых клеток, поэтому его называют витамином долголетия и красоты. Именно он влияет на состояние нашей кожи, волос, костей, зрения. Он способствует формированию слизистых оболочек, поэтому сильно влияет на способность организма сопротивлению от болезней.   Читать далее »

1 2

    Обо мне

    

    Имя: Мария Хайнц
    Место жительства: Германия
    Семейный статус: замужем
    Дети: два маленьких разбойника
    По профессии: юрист, но…
    Подробнее

    Спасибо Вам огромное!
    Лучшие комментаторы месяца

    наталия(1)