Книги для тех, кто хочет научиться быть счастливым

Витамин К

Автор: | Рубрика: Витаминный марафон

vitamin-K-1038x576Витамин К — это витамин, о котором не нужно беспокоиться. Наконец-то что-то из витаминной семьи, что нам дается  без больших усилий. Почти… Если вы ежедневно потребляете зеленые овощи и листовые салаты с небольшим количеством жира, и ваш кишечник в порядке, то вам действительно не о чем беспокоиться. В противном случае читайте дальше, чтобы знать все наверняка.

Учёные думали, что витамин К выполняет в организме одну-единственную функцию – нормализует процесс свёртывания крови. При его недостатке возникают внутрикожные или подкожные кровоизлияния, внутренние кровотечения, кровоточивость дёсен. Однако сегодня биохимики открыли множество других функций этого витамина.

Витамин К важен для обмена веществ в костной и соединительной тканях, способствует здоровой работе почек, помогает организму усваивать кальций и обеспечивает его нормальное взаимодействие с витамином D.  Витамин К обеспечивает профилактику возрастных воспалений, так как снижает в организме уровень особых веществ, которые иммунитет считает сигналом к старению. Поэтому достаточное содержание витамина К в организме позволяет увеличить продолжительность жизни и дольше сохранить молодость.

Что такое витамин К?

Витамин К – это группа витаминов; на сегодня их известно всего семь, однако основными считаются всего две: К1 (филлохинон) и К2 (менахинон). Первый синтезируется в листьях растений, а второй – в организме человека и животных.

В каких продуктах содержится витамин К

Витамин К есть во всех растениях зелёного цвета. Кушайте зелёные листовые овощи, капусту, листья шпината, изделия из пшеницы, ржи, печень. Витамин К есть также в яйцах, грецких орехах.

Норма потребления витамина К

В различных странах существуют разные нормы потребления витамина К. Например, в Европе 75 мкг, в США 120. Необходимое количество лучше всего рассчитывать для каждого человека индивидуально: на каждый килограмм веса его требуется 1 мкг. Как правило, мы получаем в несколько раз больше необходимого количества. К примеру 50 грамм капусты или шпината или лука или 1-2 яиц уже достаточно, чтобы получить норму. Так что дефицит витамина К встречается крайне редко, и может возникать в основном из-за плохо работающего кишечника или взаимодействия с лекарствами.

Гипервитаминоз витамина К практически не встречается, и даже в больших дозах он не вызывает негативных последствий.

 

Как витамин К лучше усваивается?

Хотя витамин К может синтезироваться в нашем кишечнике, для его полного усвоения необходим жир, так как он жирорастворимый. Если вы добавляете в зеленые салаты немного оливкого или растительного масла, то вы создаете правильные условия для усваивания витамина К. Очень благотворно воздействуют йогурт и рыбий жир.

Уровень витамина К в организме может снижаться под действием алкоголя, шипучих напитков, консервантов, красителей, а также при приёме очень больших доз витамина Е.

 

Спасибо, что даете мне лишний повод разобраться с витаминами и тем, как они важны для моего здоровья и семьи.

С уважением,

Мария Хайнц

 

Понравилась статья? Вы можете принести пользу своим друзьям, если нажмете на одну из кнопочек. Всего одну:) Спасибо!

Подпишитесь на обновления блога, чтобы получать новые статьи на свою почту!

*Нажимая на кнопку "Подписаться", я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Рекомендую ещё почитать:

4 комментариев к записи “Витамин К”

  1. Анна Воронина
    http://anna-voronina.ru/

    Мария, спасибо большое! С удовольствием читаю статьи “Витаминного марафона”, делаю пометки для составления меню.
    Получается, что витамин К — это “витамин молодости” :)

    Ответить
    • Мария Хайнц

      Анна, спасибо за отклик! Мне кажется, все витамины помогают нашему организму не стариться раньше времени:)

      Ответить
  2. Элина
    http://philosoff.net/

    Да, интересно было почитать про витамин К. Я очень люблю зелень в сочетании с маслом, так что думаю, у меня с этим витамином всё в норме. :)

    Ответить
    • Мария Хайнц

      Очень рада за вас, Элина!

      Ответить

Добавить комментарий

*Оставляя комментарий, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Подписаться, не комментируя

    Обо мне

    

    Имя: Мария Хайнц
    Место жительства: Германия
    Семейный статус: замужем
    Дети: два маленьких разбойника
    По профессии: юрист, но…
    Подробнее

    Спасибо Вам огромное!
    Лучшие комментаторы месяца